Напередодні 8 Березня – зробіть собі і коханим незабутній вечір, смачний подарунок. Ми з Миколою приготуємо для Вас вишукані страви і подаруємо гастрономічне захоплення!

 

Меню вечора:

  1. “Зимова троянда” (пряна страва з делікатного маринованого буряка і легкого Муса з болгарського козячого сиру, карамелізовані волоські горіхи і гранатовий дресінг).
  2. Легкий крем-мус з лука-порей з домашньої салямі зі свинячої гомілки, ніжним кремом з яєчного жовтка і хрусткою чіпсою пастернаку.
  3. Тартар з лососевою форелі з національним болгарським штруделем з тонкого тіста філо, авторським соусом і пряною зеленню.
  4. “Лютика” з Північної Болгарії. Ніжний курча з томленим солодким перцем, на кукурудзяній поленті, з пікантним овечим сиром і волоськими горіхами.
  5. “Солодкі турецькі спогади в Болгарії”. Тістечко з ароматом бурбонської ванілі, низькокалорійним і корисним болгарським йогуртом, свіжими ягодами, лісовим медом і фісташкою).

Кожна страва буде супроводжуватися келихом вина, спеціально підібраними нашим сомельє.